A burrata é feita com uma fina camada de mozzarella de búfala. Possui uma textura cremosa e brilhante. É tradicionalmente recheada com Stracciatella, uma mistura de mozzarella desfiada e creme de leite de búfala.
Código: 122
A burrata é feita com uma fina camada de mozzarella de búfala. Possui uma textura cremosa e brilhante. É tradicionalmente recheada com Stracciatella, uma mistura de mozzarella desfiada e creme de leite de búfala.